30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
شوربة العدس السريعة بالخضار
أصالة 75% · عالمية
نسخة سريعة ومبسطة من شوربة العدس، مثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيفة وسريعة التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- عدس أحمر1 كوب
- مرق خضار5 أكواب
- طماطم مقطعة معلبة1 علبة (400 جرام)
- سبانخ طازجة2 كوب
- بصلة صغيرة مفرومة1
- ثوم مفروم1 فص
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل العدس جيدًا.
- 2
في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا (حوالي 3 دقائق).
- 3
أضف العدس، مرق الخضار، والطماطم المقطعة. اترك المزيج ليغلي.
- 4
خفف النار وغطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج العدس.
- 5
أضف السبانخ وقلّب حتى تذبل (حوالي 2-3 دقائق).
- 6
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يمكن هرس جزء من الشوربة إذا رغبت بقوام أكثر نعومة.
- 7
قدم الشوربة ساخنة.
