شوربة الدجاج بالشعيرية والليمون

المكوّنات

• أفخاذ دجاج3
• شعيرية1 كوب
• بصل مفروم1/2 كوب
• ثوم مفروم2 فص
• مرق دجاج6 أكواب
• عصير ليمون طازج1/4 كوب
• بشر ليمون1 ملعقة صغيرة
• شبت مفروم2 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
• ملححسب الرغبة
• فلفل أسودحسب الرغبة

الخطوات

1. 1

   في قدر، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.

2. 2

   أضف أفخاذ الدجاج وقلّبها حتى تتحمر قليلاً.

3. 3

   اسكب مرق الدجاج واتركه حتى يغلي. خفف النار وغطّ القدر واتركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

4. 4

   أخرج الدجاج من القدر، فتته إلى قطع صغيرة، ثم أعده إلى القدر.

5. 5

   أضف الشعيرية واتركها تطبخ لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج.

6. 6

   أضف عصير الليمون، بشر الليمون، الشبت المفروم، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيداً.

7. 7

   قدّم الشوربة ساخنة.