25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
شوربة الفطر السريعة بالكريمة
أصالة 75% · أمريكي
نسخة سريعة وسهلة من شوربة كريمة الفطر، مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة. تستخدم فطر معلب أو طازج مع لمسة كريمية سريعة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- فطر معلب (شرائح أو كامل)400 جرام
- بصل صغير مفروم1/2
- ثوم مفروم1 فص
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- مرق خضار جاهز3 أكواب
- كريمة طبخ1/2 كوب
- دقيق ذرة (اختياري، للتكثيف)1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- ثوم معمر مفروم (للتزيين)1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 2
أضف الفطر المعلب (مع ماء الفطر إذا رغبت في نكهة أقوى) وقلّب لمدة دقيقتين.
- 3
أضف مرق الخضار واتركه حتى يغلي.
- 4
في وعاء صغير، اخلط دقيق الذرة مع قليل من الماء البارد (إذا كنت تستخدمه) حتى يصبح ناعمًا. أضفه إلى الشوربة مع التحريك المستمر حتى تتكثف قليلاً.
- 5
أضف الكريمة، وتبّل بالملح والفلفل. سخّن الشوربة بلطف دون غليان.
- 6
قدمها مزينة بالثوم المعمر.
