35 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
عرايس لحم بالجبنة والبقدونس
أصالة 60% · مطبخ شرق أوسطي (مُبتكر)
عرايس لحم تقليدية مع إضافة الجبنة المذابة والبقدونس الطازج لتعزيز النكهة والقوام.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خبز بيتا4 أرغفة
- لحم مفروم500 جرام
- بصل مفروم ناعم1 حبة صغيرة
- طماطم مفرومة ناعمنصف حبة
- بقدونس مفرومربع كوب + للتزيين
- جبنة موزاريلا مبشورة أو جبنة حلوم مقطعة100 جرام
- بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اخلط اللحم المفروم مع البصل، الطماطم، ربع كوب بقدونس، البهارات، الملح، والفلفل الأسود.
- 2
افتح أرغفة خبز البيتا وشقها من جانب واحد.
- 3
احشِ كل رغيف بخليط اللحم، ثم ضع فوقه الجبنة المبشورة أو المقطعة.
- 4
ادهن جوانب الخبز بزيت الزيتون.
- 5
اشوِ العرايس على شواية أو مقلاة على نار متوسطة لمدة 6-8 دقائق لكل جانب، أو حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز ذهبيًا ومقرمشًا.
- 6
زين بالبقدونس المفروم وقدمها ساخنة.
