أطباق رئيسية

نسخة من الناسي جورينج مستوحاة من نكهات بالي، مع إضافة الكركم والفلفل الحار الطازج لمزيد من النكهة واللون.

أرز أبيض مطبوخ وبارد · صدور دجاج مقطعة مكعبات · بيض · بصل أحمر مفروم

طبق أرز مقلي إندونيسي كلاسيكي غني بالنكهات، يُعد باستخدام الأرز البايت والدجاج والخضروات وصلصة الصويا الحلوة.

أرز أبيض مطبوخ وبارد · صدور دجاج مقطعة مكعبات · بيض · بصل أحمر مفروم

طبق ساتيه لحم مبتكر يدمج نكهات البهارات الشرقية التقليدية مع طريقة تحضير الساتيه الآسيوي، مما يخلق تجربة طعم فريدة.

لحم بقري (مكعبات) · زبادي · عصير ليمون · ثوم (مهروس)

نسخة مبسطة وسريعة من ساتيه اللحم، مثالية لوجبة عشاء سريعة خلال الأسبوع، مع تتبيلة بسيطة وتقديم مباشر.

لحم بقري (شرائح رفيعة جدًا) · صلصة صويا · زيت سمسم · ثوم بودرة

طبق ساتيه لحم كلاسيكي مشوي على أسياخ، متبل بخليط غني من البهارات والتوابل، ويقدم مع صلصة الفول السوداني الغنية.

لحم بقري (شرائح رفيعة) · حليب جوز الهند · عشب الليمون (مفروم) · كركم مطحون

طبق أودون بالدجاج بنكهة الكاري الياباني الدافئة، يجمع بين قوام الأودون الغني ونكهة الكاري العطرية.

صدور دجاج مقطعة مكعبات · نودلز أودون طازجة أو مجمدة · ماء أو مرق دجاج · خليط كاري ياباني (مكعبات أو مسحوق)

طبق أودون بالدجاج التقليدي، يتميز بمرق دجاج غني، نودلز أودون سميكة، وقطع دجاج طرية، مع خضروات طازجة.

صدور دجاج · نودلز أودون طازجة · مرق دجاج · صلصة صويا

طبق كاتسو الدجاج الكلاسيكي مع إضافة صلصة الكاري اليابانية الغنية، مما يمنحه نكهة عميقة ومميزة.

صدور دجاج · ملح · فلفل أسود · دقيق

صدور دجاج مقرمشة ومقلية بعمق، مغطاة بفتات الخبز الياباني (بانكو) الذهبي، تقدم مع صلصة كاتسو الغنية.

صدور دجاج · ملح · فلفل أسود · دقيق

تفسير إبداعي لسلمون ترياكي يضيف حلاوة العسل ونكهة الزنجبيل الطازجة لصلصة الترياكي التقليدية، مما يخلق طبقاً غنياً بالنكهات.

شرائح سلمون · صلصة الصويا · عسل · زنجبيل طازج مبشور

نسخة مبسطة من سلمون ترياكي، مثالية للأيام المزدحمة. تستخدم صلصة ترياكي جاهزة لتقليل وقت التحضير مع الحفاظ على النكهة اللذيذة.

شرائح سلمون · صلصة ترياكي جاهزة · زيت زيتون · بذور سمسم محمصة (للتزيين)

طبق سلمون ترياكي تقليدي، يتميز بصلصة الترياكي الغنية والمتبلة التي تغطي قطع السلمون الطرية والمشوية حتى الكمال.

شرائح سلمون · صلصة الصويا · ساكي (نبيذ الأرز الياباني) · ميرين (نبيذ الأرز الحلو)

طبق كريمي وغني، حيث تُطهى السبانخ والفطر في صلصة كريمة لذيذة. مثالي لتقديمه مع الخبز المحمص أو كحشوة للفطائر.

سبانخ طازجة · فطر طازج (شرائح) · بصل مفروم ناعم · ثوم مفروم

طبق بلح البحر الكلاسيكي المطبوخ في صلصة كريمة غنية مع الثوم والأعشاب، يقدم عادة مع خبز مقرمش لغمس الصلصة.

بلح البحر الطازج · كريمة طبخ · زبدة · بصل مفروم ناعم

لمسة منعشة لأصابع السمك التقليدية، مع إضافة الأعشاب الطازجة وقشر الليمون لتعزيز النكهة.

فيليه سمك أبيض · فتات الخبز (بقسماط) · بقدونس طازج مفروم · شبت طازج مفروم

نسخة أسرع وأخف لأصابع السمك، تُخبز في الفرن بدلاً من القلي، مع الحفاظ على قرمشتها ونكهتها.

فيليه سمك أبيض · فتات الخبز (بقسماط) · جبنة بارميزان مبشورة (اختياري) · بهارات (مثل البابريكا، بودرة الثوم)

أصابع سمك مقرمشة وذهبية محضرة من فيليه السمك الأبيض الطازج، مغطاة بطبقة خارجية مقرمشة من فتات الخبز، تقدم مع صلصة التارتار.

فيليه سمك أبيض (مثل القد أو البلطي) · دقيق · بيض · فتات الخبز (بقسماط)

برغر سمك بنكهة آسيوية، يمزج السمك مع صلصة الصويا والزنجبيل والثوم. يقدم مع صلصة حارة قليلاً.

فيليه سمك أبيض (مثل السلمون أو القد) · بقسماط بانكو · بيض · زنجبيل طازج مبشور

برغر سمك كلاسيكي مصنوع من فيليه السمك الطازج المفروم، متبل، ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون. يقدم في خبز البرغر مع الخس والطماطم والصلصة.

فيليه سمك أبيض (مثل القد أو البلطي) · بقسماط · بيض · بصل مفروم ناعم

ريزوتو سي فود منعش بنكهات البحر الأبيض المتوسط، مع إضافة الطماطم المجففة، الزيتون، والأعشاب العطرية.

أرز أربوريو · مأكولات بحرية مشكلة (جمبري، بلح البحر) · مرق سمك · بصل أبيض مفروم