45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فتة المقادم السريعة
أصالة 70% · مطبخ شرق أوسطي
نسخة مبسطة من فتة المقادم، تستخدم مقادم جاهزة أو مطبوخة مسبقاً لتقليل وقت التحضير، مع الحفاظ على النكهة المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- مقادم مطبوخة مسبقاً (أو لحم بقري مسلوق)500 جرام
- خبز عربي (بيتا)1 رغيف
- طحينة1/2 كوب
- زبادي1 كوب
- ثوم مهروس2 فص
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
تقطيع الخبز إلى مكعبات وتحميصها في الفرن مع قليل من زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- 2
تسخين المقادم المطبوخة مسبقاً أو اللحم البقري المسلوق.
- 3
لتحضير الصلصة: خلط الطحينة، الزبادي، الثوم المهروس، وعصير الليمون. تتبيل بالملح والفلفل.
- 4
في طبق التقديم، وضع الخبز المحمص.
- 5
ترتيب قطع المقادم فوق الخبز.
- 6
صب الصلصة فوق المكونات.
- 7
تزيين بالبقدونس المفروم.
