45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
عمبة بالرمان والنعناع
أصالة 60% · عراقية (مبتكرة)
لمسة مبتكرة على العمبة العراقية التقليدية بإضافة حبوب الرمان المنعشة وأوراق النعناع العطرية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- باذنجان صغير مخلل750 جرام
- طحينةثلث كوب
- عصير ليمون3 ملاعق كبيرة
- ثوم مهروس3 فصوص
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودربع ملعقة صغيرة
- ماء بارد3-4 ملاعق كبيرة
- حبوب رماننصف كوب
- أوراق نعناع طازجةربع كوب
الخطوات
- 1
اهرسي الباذنجان المخلل جيدًا في وعاء.
- 2
أضيفي الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، الملح، والفلفل الأسود. اخلطي جيدًا.
- 3
أضيفي الماء البارد تدريجيًا لضبط القوام.
- 4
اسكبي العمبة في طبق التقديم.
- 5
وزعي حبوب الرمان وأوراق النعناع الطازجة فوق العمبة قبل التقديم مباشرة.
