150 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بط محشي بالخضروات والأعشاب
أصالة 70% · مطبخ عالمي
نسخة مبتكرة من البط المحشي، تستخدم مزيجًا من الخضروات الطازجة والأعشاب العطرية للحصول على نكهة منعشة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بطة كاملة1
- جزر مقطع مكعبات1 كوب
- كرفس مقطع مكعبات1 كوب
- بصل مقطع مكعبات1 كوب
- ثوم مفروم3 فصوص
- أعشاب طازجة (روزماري، زعتر)حسب الرغبة
- مرقة دجاج1 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
تنظيف البطة جيدًا وغسلها.
- 2
في وعاء، اخلط الجزر، الكرفس، البصل، الثوم، والأعشاب الطازجة. تبّل بالملح والفلفل.
- 3
احشو البطة بخليط الخضروات والأعشاب.
- 4
ضع البطة في صينية فرن، اسكب مرقة الدجاج وزيت الزيتون حولها.
- 5
غطِ الصينية بورق الألمنيوم واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة ونصف.
- 6
اكشف الصينية وحمر البطة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- 7
قدم البطة المحشية ساخنة مع الخضروات.
