بط بالبرتقال مع لمسة آسيوية
أصالة 50% · مبتكر
طبق بط بالبرتقال يدمج نكهات آسيوية مثل صلصة الصويا والزنجبيل مع صلصة البرتقال الكلاسيكية، مما يخلق توازنًا فريدًا بين الحلو والمالح.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أفخاذ بط4 قطع
- برتقال3 حبات
- صلصة صويا1/4 كوب
- عسل2 ملعقة كبيرة
- زنجبيل طازج مبشور1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم1 فص
- زيت سمسم1 ملعقة صغيرة
- بذور سمسم محمصةللتزيين
- بصل أخضر مقطعللتزيين
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
تبّل أفخاذ البط بالملح والفلفل الأسود.
- 2
في مقلاة كبيرة، سخّن القليل من الزيت واقلي أفخاذ البط على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم مطهوًا جيدًا. ارفع الأفخاذ من المقلاة.
- 3
في نفس المقلاة، أضف عصير برتقالتين، صلصة الصويا، العسل، الزنجبيل المبشور، الثوم المفروم، وزيت السمسم. اترك المزيج يغلي ثم خفف النار واتركه يتسبك لمدة 10 دقائق.
- 4
أعد أفخاذ البط إلى المقلاة وغطّها بالصلصة جيدًا.
- 5
اعصر البرتقالة المتبقية ورتب الشرائح في طبق التقديم. ضع أفخاذ البط فوق الشرائح وزين ببذور السمسم المحمصة والبصل الأخضر المقطع.
