حواوشي إسكندراني بالجبنة والطماطم

المكوّنات

• لحم بقري مفروم500 جرام
• بصل مفروم ناعم2 حبة متوسطة
• طماطم مقطعة شرائح رفيعة1 حبة
• جبنة موزاريلا مبشورة1 كوب
• بهارات حواوشي2 ملعقة صغيرة
• ملححسب الرغبة
• فلفل أسودحسب الرغبة
• خبز بلدي (أرغفة)4 أرغفة
• زيت زيتون2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود.

2. 2

   قسم الخليط إلى 4 أجزاء.

3. 3

   افتح كل رغيف خبز بلدي وافرد جزءًا من خليط اللحم بالتساوي.

4. 4

   ضع فوق اللحم شرائح الطماطم ثم رش الجبنة الموزاريلا المبشورة.

5. 5

   أغلق الأرغفة جيدًا وادهن السطح الخارجي بزيت الزيتون.

6. 6

   سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية.

7. 7

   اخبز الحواوشي لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون والجبنة ذائبة واللحم مطبوخًا.