75 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
طاجن حمام بالفريك السريع
أصالة 75% · مطبخ مصري
نسخة مبسطة وسريعة من طاجن الحمام بالفريك، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة شهية دون قضاء وقت طويل في المطبخ.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور حمام4 قطع
- فريك مطبوخ مسبقاً2 كوب
- بصل مفروم1/2 كوب
- مرقة دجاج1 كوب
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- بهارات دجاج1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ثوم مفروم1 فص
الخطوات
- 1
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُشوح البصل والثوم حتى يذبلا.
- 2
يُضاف الفريك المطبوخ مسبقاً، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل الأسود. يُقلب جيداً.
- 3
تُحشى صدور الحمام بخليط الفريك.
- 4
في طبق فرن، يُرص الحمام المحشو.
- 5
تُضاف مرقة الدجاج حول الحمام.
- 6
يُغطى الطبق بورق القصدير ويُخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الحمام.
- 7
يُقدم ساخناً.
