نواصر بالدجاج مع الخضروات
أصالة 80% · شمال أفريقي
طبق نواصر بالدجاج مع إضافة لمسة صحية وخفيفة من الخضروات الموسمية، مما يمنحه لوناً ونكهة إضافية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- نواصر (معكرونة شمال أفريقية)400 جرام
- دجاج مقطع مكعبات600 جرام
- بصل مفروم1 حبة كبيرة
- ثوم مهروس3 فصوص
- فلفل رومي ملون مقطع1 كوب
- كوسا مقطعة1 كوب
- طماطم مقطعة2 حبة متوسطة
- زنجبيل بودرة1 ملعقة صغيرة
- كموننصف ملعقة صغيرة
- بابريكانصف ملعقة صغيرة
- كزبرة وبقدونس مفروميننصف كوب
- زيت زيتونربع كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءكافي
الخطوات
- 1
في قدر كبير، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 2
أضف الثوم المهروس وقلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يتغير لونها.
- 4
أضف الزنجبيل، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيداً.
- 5
أضف الخضروات المقطعة (الفلفل الرومي، الكوسا، الطماطم). قلّب لمدة 5 دقائق.
- 6
اسكب كمية كافية من الماء لتغطية المكونات. اترك المزيج ليغلي، ثم خفف النار وغطّ القدر واتركه لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضروات وتتسبك الصلصة.
- 7
في هذه الأثناء، اسلق النواصر حسب التعليمات على العبوة. صفّها جيداً.
- 8
اخلط النواصر المسلوقة مع خليط الدجاج والخضروات في القدر. أضف الكزبرة والبقدونس المفرومين وقلّب.
- 9
قدّم الطبق ساخناً، ويمكن تزيينه بالمزيد من الأعشاب الطازجة.
