60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
زفيطي جزائري سريع بالدجاج
أصالة 70% · جزائري
نسخة سريعة من الزفيطي الجزائري باستخدام صدور الدجاج، مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة ولذيذة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة400 جرام
- حمص مسلوق200 جرام
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- طماطم معلبة مفرومة400 جرام
- ثوم مفروم2 فص
- زيت نباتي2 ملاعق كبيرة
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- كزبرة مطحونة½ ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون¼ ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- ماء أو مرق دجاج2 كوب
- بقدونس مفروم للتزيينقليل
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 2
أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يصبح لونها أبيض.
- 3
أضف الثوم المفروم، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح. قلّب لمدة دقيقة.
- 4
أضف الطماطم المعلبة والحمص. اخلط جيدًا.
- 5
اسكب الماء أو مرق الدجاج. اترك المزيج حتى يغلي.
- 6
خفف النار، غطِ القدر، واتركه لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج ويتسبك المرق قليلاً.
- 7
قدّم الزفيطي ساخنًا، مزينًا بالبقدونس المفروم.
