60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
ثريد موريتاني سريع بالدجاج
أصالة 70% · موريتانية (معدلة)
نسخة أسرع من الثريد التقليدي باستخدام صدور الدجاج وخبز أسرع تحضيرًا، مع الحفاظ على النكهة الأساسية للطبق.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات500 جرام
- خبز بيتا أو خبز عربي4 أرغفة
- بصل متوسط مفروم1
- طماطم مقطعة200 جرام
- ثوم مفروم2 فص
- بهارات دجاج1 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج أو ماء750 مل
- زيت زيتون2 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في قدر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف الدجاج وقلّبه حتى يتغير لونه.
- 2
أضف البصل والثوم. قلّب لمدة 3 دقائق.
- 3
أضف الطماطم المقطعة وبهارات الدجاج. اخلط جيدًا.
- 4
اسكب مرق الدجاج أو الماء. تبّل بالملح والفلفل الأسود. اترك المزيج ليغلي، ثم خفف النار واتركه لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتسبك المرق قليلًا.
- 5
قطّع الخبز إلى قطع صغيرة وضعها في طبق تقديم.
- 6
اسكب خليط الدجاج والمرق فوق الخبز.
- 7
قدّم الطبق فورًا.
