20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فيتوتشيني ألفريدو السريع بالثوم
أصالة 80% · إيطالي (مُبسّط)
نسخة سريعة ومُبسّطة من فيتوتشيني ألفريدو، مع إضافة نكهة الثوم المحمص لتعزيز الطعم، مثالية لوجبة سريعة ولذيذة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- باستا فيتوتشيني مجففة400 جرام
- زبدة غير مملحة80 جرام
- كريمة طبخ200 مل
- جبنة بارميزان مبشورة3/4 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- بقدونس مفروم (للتزيين)قليل
الخطوات
- 1
اسلق باستا الفيتوتشيني في ماء مملح مغلي حسب التعليمات على العبوة.
- 2
في مقلاة كبيرة، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم وقلّبه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
- 3
أضف كريمة الطبخ إلى المقلاة واتركها تسخن قليلاً.
- 4
أضف جبنة البارميزان المبشورة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ناعمة.
- 5
صفّي الباستا وأضفها إلى الصلصة. قلّب جيداً حتى تتغطى الباستا بالصلصة.
- 6
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قدّم الطبق مزيناً بالبقدونس المفروم وجبنة البارميزان الإضافية.
