25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
توم يام سريع بالدجاج
أصالة 70% · تايلاندية
نسخة مبسطة وسريعة من توم يام باستخدام صدور الدجاج بدلاً من الروبيان، مع التركيز على النكهات الأساسية للحصول على وجبة لذيذة في وقت قصير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة200 جرام
- فطر مقطع100 جرام
- عشبة الليمون1 سيقان
- غالانغال2 شرائح
- أوراق الكفير ليم3 أوراق
- فلفل حار أحمر1-2 حبة
- صلصة السمك1.5 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون1.5 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج4 أكواب
- كزبرةللتزيين
- ملححسب الرغبة
الخطوات
- 1
في قدر، اغلي مرق الدجاج مع عشبة الليمون المقطعة، شرائح الغالانغال، وأوراق الكفير ليم. اتركها تغلي لمدة 5 دقائق.
- 2
أضف قطع الدجاج والفلفل الحار. اطهِ حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- 3
أضف الفطر واطهِ لمدة 3 دقائق إضافية.
- 4
ارفع عن النار، أضف صلصة السمك وعصير الليمون. اضبط الملح.
- 5
قدم الشوربة ساخنة مزينة بالكزبرة.
