45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
تاكو لحم بصلصة البولبيرا (Pollo a la Brasa Tacos)
أصالة 80% · بيروفي (مُستوحى)
تاكو مستوحى من نكهات دجاج البولبيرا البيروفي الشهير، مع لحم دجاج متبل ومشوي بصلصة مميزة، يقدم مع إضافات تعكس التأثير البيروفي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج500 جرام
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- خل أبيض1 ملعقة كبيرة
- كمون1 ملعقة صغيرة
- أوريجانو مجفف1 ملعقة صغيرة
- بابريكا1 ملعقة صغيرة
- ثوم مفروم3 فصوص
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- خبز تورتيلا ذرة صغير8 قطع
- صلصة أخي أماريلو (فلفل أصفر بيروفي)نصف كوب
- بصل أحمر مخللربع كوب
- كزبرة طازجةللتزيين
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الزيت، الخل، الكمون، الأوريجانو، البابريكا، الثوم، الملح، والفلفل الأسود. أضف صدور الدجاج واتركها تُتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- 2
اشوِ صدور الدجاج المتبلة على شواية أو في مقلاة حتى تنضج تمامًا. اتركها ترتاح ثم قطّعها إلى شرائح أو فتتها.
- 3
سخّن خبز التورتيلا.
- 4
املأ كل خبز تورتيلا بكمية من الدجاج المشوي المقطع.
- 5
أضف ملعقة من صلصة الأخي أماريلو فوق الدجاج.
- 6
زيّن بالبصل الأحمر المخلل والكزبرة الطازجة.
- 7
قدّم التاكو فورًا.
