تشيلي كون كارني سريع وسهل

المكوّنات

• لحم بقري مفروم400 جرام
• فاصوليا حمراء معلبةعلبة واحدة (حوالي 400 جرام)
• صلصة طماطم معلبةعلبة كبيرة (حوالي 400 جرام)
• بصل مجفف أو بودرة بصل1 ملعقة كبيرة
• ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
• مسحوق تشيلي1-2 ملعقة كبيرة
• كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
• مرق لحم بقري (مكعب أو سائل)1 كوب
• زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
• ملححسب الرغبة
• فلفل أسودحسب الرغبة
• ماءحسب الحاجة

الخطوات

1. 1

   في قدر، سخن الزيت على نار متوسطة. أضف اللحم المفروم وقلبه حتى يصبح بني اللون. صفّي الدهون.

2. 2

   أضف بودرة البصل، بودرة الثوم، مسحوق التشيلي، والكمون. قلب لمدة 30 ثانية.

3. 3

   أضف صلصة الطماطم، مرق اللحم، الملح، والفلفل الأسود. اخلط جيدًا.

4. 4

   اترك المزيج ليغلي، ثم خفف النار وغطِ القدر. اتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

5. 5

   أضف الفاصوليا الحمراء المصفاة والمغسولة. استمر في الطهي لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تسخن الفاصوليا وتتسبك الصلصة قليلاً.

6. 6

   اضبط الملح والفلفل حسب الذوق. قدمها ساخنة مع الإضافات المفضلة.