50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
عصيدة جنوبية باللبن والسمن
أصالة 75% · جنوبية
طبق عصيدة جنوبي مبتكر يجمع بين دقيق البر واللبن الرائب مع لمسة غنية من السمن البلدي، يقدم كوجبة رئيسية مشبعة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق البر2 كوب
- لبن رائب2 كوب
- ماء2 كوب
- سمن بلديحسب الرغبة
- ملحرشة
الخطوات
- 1
في قدر، اخلط دقيق البر مع الماء واللبن الرائب جيداً حتى يتكون خليط ناعم.
- 2
أضف الملح وقلّب.
- 3
ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر. استمر في التحريك حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه سميكاً جداً.
- 4
غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة، مع التحريك كل 5 دقائق لمنع الالتصاق.
- 5
اسكب العصيدة في طبق التقديم.
- 6
زينها بالسمن البلدي وقدمها ساخنة.
