25 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
محموس روبيان بالبهارات العربية
أصالة 85% · خليجية
تنوع إبداعي لمحموس الروبيان يدمج نكهات البهارات العربية الأصيلة مثل الهيل والكمون والكزبرة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- روبيان (جمبري)500 جرام
- بصل أبيض1 حبة متوسطة
- ثوم مفروم3 فصوص
- كزبرة جافة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- هيل مطحوننصف ملعقة صغيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم للتزيين2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
ينظف الروبيان ويجفف.
- 2
يفرم البصل ناعماً.
- 3
في مقلاة، يسخن الزيت النباتي على نار متوسطة.
- 4
يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يصبح شفافاً.
- 5
يضاف الثوم المفروم والكزبرة والكمون والهيل المطحون، وتقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة البهارات.
- 6
يضاف الروبيان والملح والفلفل الأسود، ويطهى مع التقليب لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الروبيان.
- 7
يزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً.
