50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
خبز الدخن بالبهارات
أصالة 60% · خليجي
خبز الدخن مع إضافة لمسة من البهارات العطرية، مما يمنحه نكهة مميزة وعمقًا إضافيًا.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق الدخن2 كوب
- ماء دافئحسب الحاجة
- ملح½ ملعقة صغيرة
- كمون مطحون½ ملعقة صغيرة
- كزبرة مطحونة¼ ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط دقيق الدخن، الملح، الكمون، والكزبرة.
- 2
أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 3
اعجن لمدة 5 دقائق.
- 4
قسم العجينة إلى كرات وافردها إلى أقراص رقيقة.
- 5
سخن صاجًا أو مقلاة على نار متوسطة.
- 6
اخبز كل قرص لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا مع بقع بنية.
- 7
قدم الخبز ساخنًا، ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم.
