30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
برغل مفلفل بالخضار سريع
أصالة 80% · شرق أوسطي
نسخة سريعة ومبسطة من البرغل بالخضار، مثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيفة وسريعة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- برغل متوسط2 كوب
- ماء أو مرق دجاج3 أكواب
- خضروات مشكلة مجمدة (بازلاء، جزر، ذرة)2 كوب
- زيت نباتي2 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- شبت مفروم للتزيين (اختياري)2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل البرغل جيداً وصفيه.
- 2
في قدر، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البرغل وقلّب لمدة دقيقتين.
- 3
أضف الخضروات المشكلة المجمدة، الملح والفلفل الأسود. قلّب جيداً.
- 4
اسكب الماء أو مرق الدجاج. اترك المزيج حتى يغلي.
- 5
غطِ القدر وخفف النار. اترك البرغل لينضج لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يمتص السائل.
- 6
اتركه مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
- 7
زيّن بالشبت المفروم إذا رغبت وقدمه.
