45 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързи Тиквички по гръцки (опростена версия)
70% автентично · Гръцка
По-бърз вариант на класическите тиквички по гръцки, където тиквичките се нарязват на кубчета и се готвят заедно с ориза и доматите в една тенджера.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Тиквички800 г
- Ориз (кръгъл)150 г
- Доматен сос или пасирани домати400 г
- Лук (глава)1/2 бр.
- Чесън2 скилидки
- Пресни подправки (копър или магданоз)1/2 връзка
- Зехтин50 мл
- Лимонов сокот 1/4 лимон
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода или зеленчуков бульон250 мл
Стъпки
- 1
Нарежете тиквичките на кубчета. Нарежете лука и чесъна на ситно.
- 2
В тенджера загрейте зехтина и задушете лука и чесъна.
- 3
Добавете кубчетата тиквички и гответе за 5 минути.
- 4
Прибавете ориза, доматения сос, нарязаните подправки, сол, пипер, лимоновия сок и водата/бульона. Разбъркайте.
- 5
Оставете да заври, след което намалете котлона, покрийте и гответе за около 25-30 минути, докато оризът набъбне и поеме течността.
- 6
Сервирайте топло, поръсено с още пресни подправки.
