30 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Salisbury Steak
75% autentisk · Amerikansk
En forenklet version af den klassiske Salisbury Steak, der er hurtigere at lave uden at gå på kompromis med smagen.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Hakket oksekød600 g
- Løg1/2, hakket
- Champignoner150 g, skiveskårne
- Hakket hvidløg1 tsk
- Kødgrydesovs (færdiglavet)500 ml
- Worcestershiresauce1 spsk
- Mel1 spsk
- Æg1
- Rasp1/4 dl
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
- Tørret persilletil pynt
Trin
- 1
Bland hakket oksekød med æg, rasp, salt og peber. Form til 4 bøffer.
- 2
Steg bøfferne i en pande, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden.
- 3
I samme pande, steg løg og champignoner, indtil de er bløde.
- 4
Tilsæt hakket hvidløg og steg et minut mere.
- 5
Drysses med mel og steg i 1 minut.
- 6
Tilsæt kødgrydesovs og Worcestershiresauce. Bring i kog.
- 7
Læg bøfferne tilbage i sovsen. Lad det simre i 5-10 minutter.
- 8
Smag til med salt og peber. Pynt med tørret persille.
