Hurtig Mørbrad i Fad med Bacon
75% autentisk · Dansk
En hurtigere version af mørbrad i fad, hvor bacon giver ekstra smag og sprødhed til den cremede sauce.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Svinekød mørbrad500g
- Bacon i tern100g
- Løg1 stk
- Champignoner150g
- Madlavningsfløde3 dl
- Kyllingebouillon1 dl
- Sennep1 tsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skær mørbraden i mundrette stykker. Hak løget og skær champignoner i skiver.
- 3
Steg baconternene sprøde på en pande. Tag dem af panden og læg til side, men lad fedtet blive på panden.
- 4
Brun mørbradstykkerne i baconfedtet. Tag dem af panden.
- 5
Svits løg og champignoner i panden, til de er bløde.
- 6
Tilsæt madlavningsfløde, kyllingebouillon og sennep. Bring det i kog under omrøring.
- 7
Smag til med salt og peber.
- 8
Læg mørbradstykkerne tilbage i panden. Fordel blandingen i et ovnfast fad.
- 9
Drys de stegte bacontern over. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter.
- 10
Server straks.
