25 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
450 kcalKalorier
35 gProtein
15 gKulhydrater
30 gFedt
Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Saltstegt Sild med Sennepsdressing og Rødløg
75% autentisk · Dansk / Nordisk
En regional variation med saltstegte sild, serveret med en cremet sennepsdressing og syrlige rødløg.
Ingredienser
Portioner4
- Sild8 stk
- Saltefter smag
- Peberefter smag
- Sennep3 spsk
- Creme fraiche4 spsk
- Rødløg1 stk
- Eddike2 spsk
- Sukker1 tsk
- Olietil stegning
- Purløgtil pynt
Trin
- 1
Rens og dup sildene tørre. Krydr med salt og peber.
- 2
Varm olie på en pande og steg sildene gyldne og sprøde.
- 3
Bland sennep, creme fraiche, eddike og sukker til dressingen. Smag til.
- 4
Skær rødløget i tynde skiver.
- 5
Anret de stegte sild med sennepsdressing og rødløg. Pynt med purløg.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
