Omtrentlig AI-vurdering
Tærte med Laks, Spinat og Dild
85% autentisk · Nordisk
En nordisk inspireret tærte, der fremhæver den friske smag af dild sammen med laks og spinat. En let og elegant ret.
Ingredienser
- Hvedemel200g
- Smør100g
- Koldt vand2-3 spsk
- Laks (frisk, uden skind og ben)250g
- Frisk spinat150g
- Frisk dild (finthakket)3 spsk
- Æg3 stk
- Mælk1.5 dl
- Salt1 tsk
- Peber½ tsk
- Citronsaft1 spsk
Trin
- 1
Forbered tærtedejen: Bland mel og smør, tilsæt vand til dejen samler sig. Lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
- 2
Forvarm ovnen til 200°C (varmluft 180°C). Beklæd en tærteform med dejen og bag den blindt i 15 minutter.
- 3
Skær laksen i mindre stykker. Damp spinaten let og pres vandet ud. Hak dild fint.
- 4
Fordel laks, spinat og dild i den forbagte bund.
- 5
Pisk æg, mælk, salt, peber og citronsaft sammen.
- 6
Hæld æggemassen over fyldet. Bag tærten i 30-35 minutter, indtil den er gylden og fast.
- 7
Lad tærten hvile før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
