15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Klassische Guacamole
Traditionelles Gericht · Mexikanisch
Eine authentische und erfrischende Guacamole, zubereitet mit reifen Avocados, frischem Limettensaft, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Jalapeño.
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Zutaten
- Reife Avocados3 Stück
- Rote Zwiebel1/4 Stück, fein gewürfelt
- Tomate1/2 Stück, entkernt und fein gewürfelt
- Jalapeño1/2 Stück, entkernt und fein gehackt (optional)
- Frischer Koriander2 EL, gehackt
- Limettensaft1-2 EL, frisch gepresst
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- 2
Mit einer Gabel grob zerdrücken, dabei einige Stücke belassen für Textur.
- 3
Rote Zwiebel, Tomate, Jalapeño (falls verwendet) und Koriander hinzufügen.
- 4
Limettensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.
- 5
Vorsichtig vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
- 6
Sofort servieren, um die Frische zu bewahren.
