Dip

Tostones clásicos servidos con un vibrante y cremoso mojo de cilantro y aguacate.

Plátanos verdes · Aceite vegetal (para freír) · Sal · Cilantro fresco

Traditionelles Labneh, ein dickes, cremiges Joghurtprodukt, das durch Abtropfen von Joghurt hergestellt wird. Perfekt als Dip, Brotaufstrich oder als Beilage.

Griechischer Joghurt (Vollfett) · Salz · Olivenöl · Za'atar

Kohlrabi-Pommes mit einem frischen Kräuterdip auf Quarkbasis, inspiriert von regionalen Frühlingsküchen.

Kohlrabi · Sonnenblumenöl · Salz · Schwarzer Pfeffer

Ein cremiger Frischkäse-Dip aus dem Rheingau, traditionell serviert mit Brezeln und Radieschen.

Speisequark (40% Fett) · Frischkäse (Doppelrahmstufe) · Schmand · Zwiebel (fein gewürfelt)

Ein cremiger und herzhafter persischer Auberginen-Dip, bekannt für seine reichhaltige Textur und den unverwechselbaren Geschmack von geräucherten Auberginen, Kask (getrockneter Joghurt) und Knoblauch. Perfekt als Vorspeise oder Beilage.

Auberginen · Kask (getrockneter Joghurt) · Knoblauchzehen · Zwiebel

Eine kreative Variante der Muhammara, die geräucherte Paprika für eine tiefere Geschmacksnote und Feta-Käse für eine salzige Cremigkeit hinzufügt.

geräucherte rote Paprika · Walnüsse · Feta-Käse · Semmelbrösel

Eine vereinfachte Version von Muhammara, die schnell zubereitet werden kann, indem man geröstete Paprika aus dem Glas verwendet.

geröstete rote Paprika (aus dem Glas) · Walnüsse · Semmelbrösel · Olivenöl

Eine reichhaltige und würzige Paste aus gerösteten roten Paprika und Walnüssen, traditionell serviert als Dip oder Brotaufstrich.

geröstete rote Paprika · Walnüsse · Semmelbrösel · Olivenöl

Eine kreative Variante des klassischen Baba Ganoush, verfeinert mit der rauchigen Tiefe von geräuchertem Paprikapulver.

Auberginen · Tahini (Sesampaste) · Knoblauchzehen · Zitronensaft

Eine schnellere Version des klassischen Baba Ganoush, bei der die Aubergine in der Mikrowelle gegart wird, um Zeit zu sparen.

Auberginen · Tahini (Sesampaste) · Knoblauchzehe · Zitronensaft

Ein cremiger und rauchiger Dip aus gerösteten Auberginen, Tahini, Knoblauch und Zitrone. Der Klassiker schlechthin.

Auberginen · Tahini (Sesampaste) · Knoblauchzehen · Zitronensaft

Eine kreative Variante der Guacamole, die die Cremigkeit der Avocado mit der süß-säuerlichen Frische von Granatapfelkernen und einem Hauch von Minze kombiniert.

Reife Avocados · Limettensaft · Granatapfelkerne · Frische Minze

Eine vereinfachte Version der klassischen Guacamole, perfekt für einen schnellen Snack, wenn die Zeit knapp ist.

Reife Avocados · Limettensaft · Salz · Schwarzer Pfeffer

Eine authentische und erfrischende Guacamole, zubereitet mit reifen Avocados, frischem Limettensaft, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Jalapeño.

Reife Avocados · Rote Zwiebel · Tomate · Jalapeño

Eine farbenfrohe und geschmackvolle Variante von Hummus mit der Süße von Roter Bete und der Cremigkeit von Tahini.

Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft) · Gekochte Rote Bete (gewürfelt) · Tahini (Sesampaste) · Zitronensaft (frisch gepresst)

Eine schnellere Version von Hummus, die ohne Tahini auskommt und dennoch einen leckeren Dip ergibt.

Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft) · Zitronensaft (frisch gepresst) · Knoblauchzehen (geschält) · Olivenöl (extra vergine)

Ein cremiger und authentischer Hummus, zubereitet mit Tahini, Kichererbsen und Zitrone. Perfekt als Dip oder Aufstrich.

Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft) · Tahini (Sesampaste) · Zitronensaft (frisch gepresst) · Knoblauchzehen (geschält)

Eine kreative Variante des Zaziki, die durch frische Minze und zusätzlichen Zitronensaft eine besondere Note erhält.

Griechischer Joghurt (10% Fett) · Gurke · Knoblauchzehe · Olivenöl extra vergine

Eine schnellere Version des klassischen Zaziki, die weniger Zeit zum Abtropfen der Gurken benötigt und dennoch köstlich schmeckt.

Griechischer Joghurt (10% Fett) · Salatgurke · Knoblauchzehe · Olivenöl

Ein erfrischender und cremiger Dip aus Joghurt, Gurke und Knoblauch, perfekt zu gegrilltem Fleisch oder als Vorspeise.

Griechischer Joghurt (10% Fett) · Gurke · Knoblauchzehen · Olivenöl extra vergine