10 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Klassischer Caprese-Salat
Traditionelles Gericht · Italienisch
Ein einfacher und doch raffinierter Salat, der die frischen Aromen von Tomaten, Mozzarella und Basilikum zur Geltung bringt. Perfekt als Vorspeise oder leichte Beilage.
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Zutaten
- Reife Tomaten4 Stück
- Büffelmozzarella250 g
- Frische Basilikumblätter1 Bund
- Extra natives Olivenöl4 EL
- Balsamico-Glasur2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Tomaten waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 2
Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
- 3
Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf Tellern anrichten.
- 4
Frische Basilikumblätter dazwischen legen.
- 5
Mit Olivenöl und Balsamico-Glasur beträufeln.
- 6
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
