Schnelle Hot-Honey-Bowl mit Hackfleisch und Süßkartoffelpüree
70% authentisch · Amerikanisch
Eine vereinfachte Version, die vorgekochtes oder Mikrowellen-Süßkartoffelpüree verwendet, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
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Zutaten
- Hackfleisch (Rind oder gemischt)400g
- Süßkartoffelpüree (vorgekocht oder aus der Mikrowelle)500g
- Honig3 EL
- Sriracha oder andere scharfe Sauce1-2 EL
- Sojasauce1 EL
- Knoblauchpulver1 TL
- Zwiebelpulver1 TL
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Frühlingszwiebelnzum Garnieren
Schritte
- 1
Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
- 2
Während das Hackfleisch brät, die Hot-Honey-Sauce zubereiten: Honig, Sriracha und Sojasauce in einer kleinen Schüssel verrühren.
- 3
Die Sauce über das gebratene Hackfleisch gießen und gut vermischen. Kurz erhitzen, bis die Sauce leicht karamellisiert.
- 4
Das Süßkartoffelpüree erwärmen (gemäß Packungsanleitung oder in der Mikrowelle).
- 5
Das gewürzte Hackfleisch auf das erwärmte Süßkartoffelpüree in vier Schüsseln verteilen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
