15 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schneller Waldorf-Salat
80% authentisch · Amerikanisch
Eine vereinfachte Version des klassischen Waldorf-Salats, perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Beilage. Verwendet Joghurt für eine leichtere Note.
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Zutaten
- Äpfel (z.B. Pink Lady)2 Stück
- Staudensellerie2 Stangen
- Pekannüsse75 g
- Griechischer Joghurt100 g
- Honig1 TL
- Zitronensaft1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Äpfel waschen, entkernen und fein würfeln.
- 2
Sellerie waschen und fein hacken.
- 3
Pekannüsse grob hacken.
- 4
In einer Schüssel Joghurt, Honig und Zitronensaft zu einem Dressing verrühren.
- 5
Apfelwürfel, gehackten Sellerie und Pekannüsse in einer Schüssel mischen.
- 6
Das Joghurt-Dressing über die Zutaten geben und gut vermengen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
