Schnelle Blumenkohl-Wings mit BBQ-Sauce
80% authentisch · Amerikanisch
Eine schnellere Variante der beliebten Blumenkohl-Wings, gebacken statt frittiert und mit einer rauchigen BBQ-Sauce verfeinert.
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Zutaten
- Blumenkohl1 mittelgroßer Kopf
- Olivenöl3 EL
- Knoblauchpulver1 TL
- Paprikapulver1 TL
- Salz1/2 TL
- Schwarzer Pfeffer1/4 TL
- BBQ-Sauce (fertig gekauft)180 ml
- Petersilie (gehackt, zum Garnieren)1 EL
Schritte
- 1
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
Blumenkohl waschen und in mundgerechte Röschen teilen.
- 3
In einer Schüssel Blumenkohlröschen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen, bis sie gut bedeckt sind.
- 4
Die gewürzten Röschen auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und ca. 20-25 Minuten backen, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
- 5
Währenddessen die BBQ-Sauce in einer großen Schüssel erwärmen (optional kurz in der Mikrowelle oder auf dem Herd).
- 6
Die gebackenen Blumenkohlröschen zur BBQ-Sauce geben und vorsichtig vermischen, bis sie vollständig überzogen sind.
- 7
Mit gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
