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Schnelle Halloumi-Gemüse-Bowl
20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
HauptgerichtSchnelles Gericht

Schnelle Halloumi-Gemüse-Bowl

80% authentisch · International

Eine blitzschnelle und gesunde Bowl, ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss. Mit gebratenem Halloumi und einer bunten Mischung aus schnellem Gemüse.

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Zutaten

  • Halloumi400g
  • Gemischter Salat (z.B. Rucola, Spinat)200g
  • Paprika (rot und gelb)1 Stück
  • Mais (Dose)1 Dose (ca. 150g Abtropfgewicht)
  • Avocado1 Stück
  • Olivenöl3 EL
  • Zitronensaft1 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Halloumi in Streifen schneiden.

  2. 2

    Paprika in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Avocado würfeln.

  3. 3

    Halloumi in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten.

  4. 4

    Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.

  5. 5

    Salatmischung in Schüsseln verteilen.

  6. 6

    Gebratenen Halloumi, Paprikastreifen, Mais und Avocado darauf anrichten.

  7. 7

    Mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren.

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