Ungefähre KI-Schätzung
Schneller Cold Brew (1 Stunde)
60% authentisch · International
Eine schnellere Methode, um die Essenz von Cold Brew zu erhalten, indem heißes Wasser verwendet wird, um den Kaffee zu 'blühen' zu lassen, gefolgt von einer kurzen Kühlzeit. Nicht so glatt wie traditioneller Cold Brew, aber nah dran.
Zutaten
- Mittlere Kaffeemahlung150 g
- Heißes Wasser (ca. 80°C)250 ml
- Kaltes Wasser750 ml
- EiswürfelZum Servieren
Schritte
- 1
Kaffeepulver in ein hitzebeständiges Gefäß geben.
- 2
Heißes Wasser (nicht kochend) über den Kaffee gießen und 30 Sekunden lang umrühren, um das Aufblühen zu ermöglichen.
- 3
Das kalte Wasser hinzufügen und gut umrühren.
- 4
Abdecken und für 30 Minuten bei Raumtemperatur ziehen lassen.
- 5
Das Gemisch durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen.
- 6
Das Konzentrat vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen (oder über Eis servieren).
- 7
Zum Servieren nach Belieben mit Wasser oder Milch verdünnen und über Eis servieren.
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