Panqueques de Proteína Clásicos
Plato tradicional · Americana
Panqueques esponjosos y nutritivos, perfectos para un desayuno o brunch energizante. Hechos con una base de harina, huevos, leche y proteína en polvo, son una excelente manera de empezar el día.
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Ingredientes
- Proteína en polvo (vainilla o sin sabor)2 tazas
- Harina de trigo integral1 taza
- Levadura en polvo2 cucharaditas
- Sal1/2 cucharadita
- Huevos2 grandes
- Leche (o alternativa vegetal)1 1/2 tazas
- Aceite vegetal (o mantequilla derretida)2 cucharadas
- Extracto de vainilla1 cucharadita
Pasos
- 1
En un bol grande, mezcla la proteína en polvo, la harina integral, la levadura en polvo y la sal.
- 2
En otro bol, bate los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
- 3
Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla hasta que se combinen. No mezcles en exceso.
- 4
Calienta una sartén o plancha ligeramente engrasada a fuego medio.
- 5
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa por panqueque en la sartén caliente.
- 6
Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos.
- 7
Sirve caliente con tus acompañamientos favoritos.
