Mantecados Express de Vino Blanco

Name: Mantecados Express de Vino Blanco
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Harina de trigo; 100 ml Aceite de girasol; 100 g Azúcar glas; 50 ml Vino blanco seco; 1/2 cucharadita Canela en polvo; 1 pizca Sal; al gusto Azúcar glas para espolvorear

70% auténtica · Española

Una versión rápida y simplificada de los mantecados andaluces, utilizando vino blanco para aportar humedad y un toque diferente. Ideales para cuando tienes poco tiempo.

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Ingredientes

Harina de trigo300 g
Aceite de girasol100 ml
Azúcar glas100 g
Vino blanco seco50 ml
Canela en polvo1/2 cucharadita
Sal1 pizca
Azúcar glas para espolvorearal gusto

Pasos

1
En un bol, mezclar la harina, el azúcar glas, la canela y la sal.
2
Añadir el aceite de girasol y el vino blanco. Mezclar hasta formar una masa suave.
3
Formar los mantecados con la masa, dándoles forma de bolitas aplanadas.
4
Colocar en una bandeja de horno con papel de hornear.
5
Hornear a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
6
Dejar enfriar completamente.
7
Espolvorear con azúcar glas antes de servir.

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