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Huevo Revuelto Básico
Plato tradicional · Latina
Un clásico desayuno o cena ligera. Huevos batidos con sal y cocinados en sartén hasta obtener una textura suave y esponjosa. Rápido, fácil y nutritivo.
Ingredientes
- Huevo2
- Aceite de cocina1 cucharadita
- Sal1 pizca
- Agua1 cucharada (opcional)
Pasos
- 1
Rompe los huevos en un bol. Añade la pizca de sal y la cucharada de agua si la usas (ayuda a que queden más esponjosos).
- 2
Bate los huevos con un tenedor o batidora de mano hasta que la yema y la clara estén bien mezcladas y la mezcla esté ligeramente espumosa.
- 3
Calienta el aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Asegúrate de que el aceite cubra el fondo de la sartén.
- 4
Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente. Deja que cuaje un poco en el fondo durante unos segundos.
- 5
Con una espátula, remueve suavemente los huevos, empujando los bordes cuajados hacia el centro y permitiendo que el huevo líquido fluya hacia los bordes. Continúa removiendo hasta que los huevos estén cocidos pero aún húmedos y cremosos.
- 6
Retira la sartén del fuego inmediatamente para evitar que se cocinen en exceso. Sirve los huevos revueltos.
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