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Magdalenas de Yogur y Naranja
80% auténtica · Española
Una versión más ligera y cítrica de las magdalenas caseras, utilizando yogur y zumo de naranja para una textura tierna y un sabor refrescante.
Ingredientes
- Harina de trigo200 g
- Azúcar180 g
- Huevos2 unidades
- Yogur natural sin azúcar125 g
- Aceite de girasol80 ml
- Zumo de naranja natural50 ml
- Ralladura de naranja1 unidad
- Levadura en polvo (polvo de hornear)1 cucharadita
- Sal1 pizca
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar los moldes para magdalenas.
- 2
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos.
- 3
Añadir el yogur natural, el aceite de girasol, el zumo de naranja y la ralladura de naranja. Mezclar bien.
- 4
En otro recipiente, tamizar la harina, la levadura y la sal.
- 5
Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo lo justo hasta integrar.
- 6
Rellenar los moldes de magdalenas hasta 3/4 de su capacidad.
- 7
Hornear durante 18-20 minutos, o hasta que estén doradas y al insertar un palillo, este salga limpio.
- 8
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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