Gâteau au Yaourt Traditionnel
Plat traditionnel · Française
Le gâteau au yaourt classique, simple et moelleux, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Sa texture légère et son goût subtil en font un favori intemporel.
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Ingrédients
- Yaourt nature1 pot (125g)
- Farine2 pots (environ 200g)
- Sucre1 pot (environ 150g)
- Œufs3
- Huile végétale1/2 pot (environ 60ml)
- Levure chimique1 sachet
- Extrait de vanille1 cuillère à café
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à manqué.
- 2
Vider le pot de yaourt dans un saladier. Nettoyer et sécher le pot, il servira de mesure.
- 3
Ajouter le sucre dans le pot de yaourt et bien mélanger.
- 4
Incorporer les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- 5
Ajouter l'huile végétale et l'extrait de vanille, mélanger.
- 6
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
- 7
Verser progressivement le mélange sec dans le mélange humide, en fouettant pour éviter les grumeaux.
- 8
Verser la pâte dans le moule préparé.
- 9
Enfourner pour environ 30-35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir propre.
- 10
Laisser tiédir avant de démouler. Servir tel quel ou saupoudré de sucre glace.
