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क्लासिक रेड वेलवेट केक
90 मिसमय
मध्यमकठिनाई
12सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
3 ग्रामप्रोटीन
48 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
18 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

क्लासिक रेड वेलवेट केक

पारंपरिक व्यंजन · अमेरिकन

यह एक पारंपरिक रेड वेलवेट केक है जिसमें मखमली बनावट और हल्का कोको स्वाद होता है, जिसे क्रीमी चीज़फ्रॉस्टिंग के साथ परोसा जाता है।

सामग्री

सर्विंग12
  • मैदा2.5 कप
  • चीनी1.5 कप
  • कोको पाउडर (अनस्वीटेंड)1 बड़ा चम्मच
  • बेकिंग सोडा1 छोटा चम्मच
  • नमक1/2 छोटा चम्मच
  • वनस्पति तेल1 कप
  • छाछ1 कप
  • अंडे2 बड़े
  • लाल खाद्य रंग2 बड़े चम्मच
  • सफेद सिरका1 छोटा चम्मच
  • वनीला एक्सट्रेक्ट1 छोटा चम्मच
  • क्रीम चीज़8 औंस
  • मक्खन (नरम)1/2 कप
  • पिसी हुई चीनी3 कप

चरण

  1. 1

    ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। दो 9-इंच गोल केक पैन को ग्रीस करके मैदा लगाएँ।

  2. 2

    एक बड़े कटोरे में, मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।

  3. 3

    एक अलग कटोरे में, वनस्पति तेल, छाछ, अंडे, लाल खाद्य रंग, सिरका और वनीला एक्सट्रेक्ट को फेंटें।

  4. 4

    गीली सामग्री को सूखी सामग्री में धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि सब कुछ मिल न जाए।

  5. 5

    बैटर को तैयार केक पैन में समान रूप से बाँटें।

  6. 6

    30-35 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा होने दें।

  7. 7

    फ्रॉस्टिंग के लिए, एक कटोरे में क्रीम चीज़ और मक्खन को तब तक फेंटें जब तक वह चिकना न हो जाए।

  8. 8

    धीरे-धीरे पिसी हुई चीनी डालें और अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।

  9. 9

    केक की परतों को फ्रॉस्टिंग से सजाएँ।

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