DishkinDishkin
Natrag
Brzi brudet od škarpine
40 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi receptiGlavno jeloRiba

Brzi brudet od škarpine

70% autentično · Hrvatska

Pojednostavljena verzija klasičnog brudeta, idealna za one s manje vremena, ali jednako ukusna. Koristi manje sastojaka za bržu pripremu.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Sastojci

  • Škarpina (fileti ili manji komadi)800 g
  • Maslinovo ulje3 žlice
  • Luk1 veći
  • Češnjak2 režnja
  • Passata od rajčice500 ml
  • Bijelo vino (opcionalno)1 dl
  • Peršinmalo
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Vodapo potrebi

Koraci

  1. 1

    Narežite luk i češnjak.

  2. 2

    Na maslinovom ulju kratko dinstajte luk i češnjak.

  3. 3

    Dodajte passatu od rajčice i bijelo vino (ako koristite).

  4. 4

    Pustite da prokuha i kuhajte 5 minuta.

  5. 5

    Dodajte komade škarpine, posolite, popaprite i po potrebi dodajte malo vode.

  6. 6

    Kuhajte oko 15-20 minuta dok riba ne bude gotova.

  7. 7

    Umiješajte svježe sjeckani peršin prije posluživanja.

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.