60 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzo meso z tiblice
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija tradicionalnog jela, pogodna za bržu pripremu bez dugog dinstanja.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svinjski vrat ili kare800 g
- Svinjska mast ili ulje3 žlice
- Češnjak3-4 režnja
- Crvena paprika (slatka)1 žlica
- Bijelo vino (po želji)100 ml
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Meso narežite na manje komade ili šnicle.
- 2
Posolite i popaprite meso.
- 3
Na masti ili ulju kratko popecite meso sa svih strana.
- 4
Izvadite meso iz tave.
- 5
Na istoj masnoći popržite protisnuti češnjak.
- 6
Dodajte papriku, kratko promiješajte.
- 7
Deglazirajte tavu bijelim vinom (ako koristite), pustite da alkohol ispari.
- 8
Vratite meso u tavu, dodajte malo vode ako je potrebno.
- 9
Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta dok meso ne bude gotovo.
- 10
Ako je umak previše rijedak, zgusnite ga s malo gustina razmućenog u vodi.
- 11
Poslužite odmah.
