30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza juha od leće
75% autentično · Mediteranska
Pojednostavljena verzija klasične juhe od leće, idealna za brzi ručak ili večeru. Sadrži osnovno povrće i začine.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Crvena leća200g
- Mrkva1 veća
- Luk1 manji
- Rajčica (koncentrat)1 žlica
- Povrtni temeljac1.2L
- Maslinovo ulje1 žlica
- Kumin1/2 žličice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Leću isperite.
- 2
Mrkvu i luk narežite na sitne kockice.
- 3
U loncu zagrijte maslinovo ulje, dodajte luk i dinstajte 2-3 minute.
- 4
Dodajte mrkvu i dinstajte još 3 minute.
- 5
Umiješajte koncentrat rajčice i kumin, kratko popržite.
- 6
Ulijte povrtni temeljac, dodajte ispranu leću.
- 7
Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 20-25 minuta, dok leća ne omekša.
- 8
Začinite solju i paprom po ukusu. Po želji, možete usitniti dio juhe.
- 9
Poslužite vruće.
