Juhe

Kreativna verzija Pho Ga gdje se umjesto kuhanog, koristi hrskavo pržena piletina za dodatnu teksturu i okus.

Pileća prsa · Brašno · Jaje · Panko mrvice

Pojednostavljena verzija klasičnog Pho Ga, idealna za brzi ručak ili večeru, zadržavajući prepoznatljive okuse.

Kuhano pileće meso (od ostataka ili kupljeno) · Pileći temeljac · Đumbir (svježi, naribani) · Riblja umak

Autentična vijetnamska pileća juha s rezancima, bogatog okusa i mirisa, pripremljena po tradicionalnoj recepturi.

Cijelo pile · Voda · Đumbir · Luk

Varijacija Tom Kha Gai koja zamjenjuje piletinu škampima i pojačava okus đumbirom. Odličan spoj morskih plodova i aromatičnih začina.

Škampi · Kokosovo mlijeko · Povrtni temeljac · Galangal

Pojednostavljena verzija klasične tajlandske juhe, idealna za brzi obrok. Koristi manje egzotičnih sastojaka, ali zadržava prepoznatljiv okus.

Pileća prsa · Kokosovo mlijeko · Pileći temeljac · Đumbir

Autentična tajlandska juha od kokosovog mlijeka s piletinom, galangalom, limunskom travom i začinskim biljem. Bogatog okusa i kremaste teksture.

Pileća prsa · Kokosovo mlijeko · Pileći temeljac · Galangal

Kremastija verzija Tom Yuma, obogaćena kokosovim mlijekom, što joj daje bogatiji i blaži okus, poznata kao Tom Kha Goong.

Kozice · Kokosovo mlijeko · Voda · Limunska trava

Pojednostavljena verzija klasičnog Tom Yuma, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći gotovu Tom Yum pastu.

Kozice · Voda · Tom Yum pasta · Šampinjoni

Autentični i aromatični tajlandski Tom Yum juha s kozicama, bogata okusima limunske trave, galangala, listova kaffir limete i ljutih papričica.

Kozice · Voda · Limunska trava · Galangal

Varijacija udon juhe obogaćena umami okusom miso paste, uz dodatak raznovrsnog povrća i hrskavih dodataka.

Udon rezanci · Voda · Miso pasta (bijela ili crvena) · Dashi prah (opcionalno)

Pojednostavljena verzija klasične udon juhe, idealna za brzi ručak ili večeru. Dodatak tofua čini je zasitnijom.

Udon rezanci (svježi ili sušeni) · Povrtni temeljac · Tofu (čvrsti) · Šareni paprika

Tradicionalna japanska juha s debelim udon rezancima, bogatim temeljcem i svježim sezonskim povrćem. Savršeno jelo za utjehu.

Udon rezanci · Dashi temeljac · Sojin umak · Mirin

Autentični ramen s bogatom, kremastom svinjskom juhom (tonkotsu), nježnom svinjskom trbušinom (chashu), meko kuhanim jajetom (ajitama), rezancima i raznim dodacima.

Svinjska koljenica i kosti · Svinjska trbušina · Svinjska mast · Đumbir

Kreativna varijacija miso juhe koja uključuje svježe gljive (poput shiitake ili šampinjona) i svježi đumbir za dodatnu aromu i dubinu okusa. Odlična za hladnije dane.

Dashi temeljac · Miso pasta (tamna) · Gljive (shiitake ili šampinjoni) · Svježi đumbir

Pojednostavljena verzija klasične miso juhe, idealna za brzi obrok. Koristi instant dashi i manje sastojaka, ali zadržava prepoznatljiv okus.

Instant dashi prah · Vruća voda · Miso pasta · Tofu (čvrsti)

Tradicionalna japanska juha od fermentirane paste od soje (miso), dashi temeljca i raznih dodataka poput tofua, algi wakame i mladog luka. Lagana, umami bogata i hranjiva.

Dashi temeljac · Miso pasta (bijela ili crvena) · Tofu (svileni ili čvrsti) · Alge wakame (suhe)

Vegetarijanska verzija juhe od lazanja, puna povrća i okusa, s kremastim sirom za bogatstvo.

maslinovo ulje · luk · mrkva · celer

Pojednostavljena verzija juhe od lazanja koja koristi talijansku kobasicu za brži razvoj okusa i manje sastojaka.

talijanska kobasica (svinjska) · luk · češnjak · sjeckane rajčice

Bogata i zasitna juha koja oponaša okuse klasične lazanje, s mesnim umakom, tjesteninom i sirom.

mljevena govedina · luk · češnjak · pelati rajčice

Varijacija klasične juhe obogaćena dimljenom paprikom za dublji okus i prstohvatom čilija za blagu pikantnost.

Crvene paprike · Crveni luk · Češnjak · Povrtni temeljac