30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza juha od slanutka s limunom
75% autentično · Mediteranska
Lagana i osvježavajuća verzija juhe od slanutka, obogaćena svježim limunom i začinskim biljem. Idealna za brzi ručak.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Slanutak (konzerviran)2 konzerve (800g)
- Maslinovo ulje1 žlica
- Luk1 manji
- Češnjak2 režnja
- Povrtni temeljac750ml
- Sok od limunasok od 1/2 limuna
- Korica limuna1 žličica
- Peršin (svježi)šaka
- Solpo ukusu
- Crni papar
Koraci
- 1
Ocijedite i isperite slanutak iz konzervi.
- 2
U loncu zagrijte maslinovo ulje. Dodajte sitno nasjeckani luk i dinstajte dok ne postane staklast.
- 3
Dodajte protisnuti češnjak i dinstajte još minutu.
- 4
Dodajte slanutak, povrtni temeljac, sok i koricu limuna. Pustite da zavrije.
- 5
Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
- 6
Uklonite lonac s vatre. Koristeći štapni mikser, izmiksajte juhu do željene gustoće (možete ostaviti i komadiće slanutka).
- 7
Umiješajte svježi nasjeckani peršin. Začinite solju i paprom po ukusu.
- 8
Poslužite vruće.
