25 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza juha od pečenih paprika
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasične juhe, idealna za brzi ručak ili večeru, koristi već pečene paprike iz staklenke za uštedu vremena.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pečene crvene paprike iz staklenke700 g
- Crveni luk1 kom
- Češnjak2 režnja
- Povrtni temeljac750 ml
- Mlijeko ili vrhnje100 ml
- Maslinovo ulje2 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Peršinza ukras
Koraci
- 1
Luk sitno nasjeckajte, a češnjak protisnite.
- 2
U loncu zagrijte maslinovo ulje, dodajte luk i pirjajte dok ne omekša.
- 3
Dodajte češnjak i kratko pirjajte.
- 4
Dodajte ocijeđene pečene paprike iz staklenke i povrtni temeljac. Kuhajte 10 minuta.
- 5
Juhu usitnite štapnim mikserom do glatke konzistencije.
- 6
Umiješajte mlijeko ili vrhnje, posolite i popaprite. Zagrijte.
- 7
Poslužite juhu toplu, ukrašenu sjeckanim peršinom i malo maslinovog ulja.
