45 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza Zagorska Juha
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija Zagorske juhe, pogodna za brzi ručak, s naglaskom na okus dimljenog mesa i vrhnja.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Dimljena kobasica (npr.kranjska)200g
- Krompir300g
- Crveni luk1 manja glavica
- Vrhnje za kuhanje100ml
- Ulje1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Voda ili temeljac1.2l
- Peršin (list)za ukras
Koraci
- 1
Kobasicu narežite na kolutiće ili kocke.
- 2
Ogulite i narežite krompir na kocke, a luk sitno nasjeckajte.
- 3
U loncu zagrijte ulje, dodajte kobasicu i kratko je popržite. Izvadite kobasicu iz lonca.
- 4
Na istoj masnoći kratko propirjajte luk.
- 5
Dodajte krompir, prelijte vodom ili temeljcem, posolite i popaprite.
- 6
Kuhajte dok krompir ne omekša (oko 20-25 minuta).
- 7
Vratite kobasicu u lonac, umiješajte vrhnje i zagrijte, ali ne pustite da prokuha.
- 8
Poslužite vruće, ukrašeno sjeckanim peršinom.
