Brzo varivo od graha i ječma (s konzerviranim grahom)
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija klasičnog variva, idealna za brzi ručak ili večeru, koristeći konzervirani grah za uštedu vremena.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Grah (kuhani, iz konzerve)2 konzerve (oko 400 g svaka)
- Ječam (kuhan ili instant)150 g
- Luk1 manji
- Mrkva1 srednja
- Celer (stabljika)1 stabljika
- Češnjak1-2 režnja
- Ulje1 žlica
- Lovorov list1 komad
- Paprika (mljevena, slatka)1/2 žličice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Voda ili povrtni temeljacoko 1 l
- Peršin (svježi)za posipanje
Koraci
- 1
Ocijedite i isperite grah iz konzerve.
- 2
Ako koristite kuhani ječam, pripremite ga prema uputama na pakiranju ili koristite gotovi.
- 3
Na ulju u loncu kratko propirjajte sitno nasjeckani luk.
- 4
Dodajte naribanu mrkvu, nasjeckani celer i protisnuti češnjak. Pirjajte par minuta.
- 5
Dodajte mljevenu papriku, kratko popržite i odmah dodajte grah i ječam.
- 6
Podlijte vodom ili temeljcem, dodajte lovorov list, sol i papar. Pustite da zakuha.
- 7
Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta da se okusi sjedine.
- 8
Provjerite gustoću i po potrebi dodajte još tekućine. Začinite po ukusu.
- 9
Poslužite toplo, posipano svježim peršinom.
