30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza heljdina kaša s gljivama i vrhnjem
70% autentično · Suvremena
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru. Heljda se kuha s gljivama i završava s malo vrhnja za kremastiju teksturu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Heljdina kaša (heljda)200g
- Šampinjoni300g
- Mlađi luk ili poriluk1 manji
- Voda ili povrtni temeljac600ml
- Maslac ili ulje1 žlica
- Kiselo vrhnje ili slatko vrhnje100ml
- Svježi vlasac ili peršinza ukras
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Heljdinu kašu isperite.
- 2
Gljive narežite, a mlađi luk sitno nasjeckajte.
- 3
Na zagrijanom maslacu ili ulju kratko popecite gljive i luk.
- 4
Dodajte heljdinu kašu, posolite i popaprite.
- 5
Prelijte vodom ili temeljcem, zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 15-20 minuta dok ne bude gotovo.
- 6
Umiješajte vrhnje i kratko prokuhajte. Probajte i po potrebi dodatno začinite.
- 7
Poslužite toplo, posuto vlascem ili peršinom.
